Intervista con Mimmo De Gregorio ( stuzzichino)
L’emozione di essere stato in un luogo con una persona a cui sono legato dall’amicizia, dall’affetto e dalla condivisione del buono, pulito e giusto.
Intervista con il prof. Marino Niola
Ripercorrere la storia, i segreti e luoghi della Dieta mediterranea con il prof. Marino Niola è un viaggio affascinante e trasversale che mette insieme tutti i popoli del bacino del Mediterraneo facendo di uno stile vita il protagonista della gastronomia antica, moderna ma anche futura. È stato un onore per me poterlo ospitare all’interno della mia rubrica.
Ristoranti d’Italia Gambero Rosso 2023
Il riconoscimento del Gambero Rosso mi rende particolarmente felice. Condivido questo risultato con tutta la mia brigata e con lo staff di sala che ha egregiamente contribuito al raggiungimento di questo risultato. Un ringraziamento speciale alla proprietà per il sostegno e la fiducia accordatami. Su il sipario!
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